| Russian | English |
| зеленый соус, или соус "salsa verde" | salsa verde (browser) |
| итальянский соус для макарон | puttanesca (см. комментарий; Pasta Puttanesca Italian Pasta alla Puttanesca is an Italian pasta dish made with a sauce named sugo alla puttanesca. Puttanesca is an urban and a modern sauce, not dependent upon seasonal ingredients and reflecting the bounty of the market shop rather than the bounty of the garden. Annabelle) |
| луковый соус-пюре | Onion Dip (Andy) |
| острый домашний соус с перцем чили | homemade chili sauce (Alex_Odeychuk) |
| острый соус с перцем чили | chili sauce |
| соевый соус "Драгон" | sen soy Dragon sauce (для суши) |
| соевый соус "Киккоман" | soy Kikkoman sauce (сладкий, для суши) |
| соевый соус "Териаки" | sen soy Teriyaki sauce (для суши) |
| соус Абано | sauce Abano (13.05) |
| соус айоли | ailloli sauce (Национальное блюдо во Франции Taras) |
| соус аррабьята | arrabiata (Mira_G) |
| соус бешамель | bechamel sauce |
| соус биск | bisque (соус на основе морепродуктов, напр., креветочный Bambolina) |
| соус блю чиз | blue cheese sauce (grafleonov) |
| соус блю-чиз | blue cheese sauce (grafleonov) |
| соус велюте | veloute (как и в случае с другими соусами обычно не пишут veloute sauce, а пишут просто veloute nabokov) |
| соус велюте | veloute sauce (алешаBG) |
| соус "вьерж" | sauce vierge (ispeaksuahili) |
| соус грибиш | gribiche sauce (алешаBG) |
| соус девиль | diable sauce (дьявольский; к цыплёнку, голубям, рыбе) |
| соус дип | dipping sauce (colombine) |
| соус для барбекю | barbecue sauce |
| соус для жареного мяса, придуман в Аргентине | chimichurri (Чимичурри готовится из мелко нарезанной петрушки, рубленого чеснока, оливкового масла, орегано и белого или красного уксуса. chernichka3333) |
| соус для макания | dipping sauce (colombine) |
| соус для приправки | seasoning sauce (kwanhegun) |
| соус из крыжовника | gooseberry sauce (подаётся к скумбрии) |
| соус из сока жареного мяса | gravy (В.И.Макаров) |
| соус к бифштексу | beef steak sauce |
| соус к мясным блюдам | meat sauce |
| соус к мясу | meat sauce |
| соус карбонара | carbonara (составляющая итальянской национальной кухни; подаётся со спагетти или пастой nicknicky777) |
| соус кардинал | cardinal sauce |
| соус карри | curry sauce |
| соус кетчуп | catsup (less common spelling of ketchup  merriam-webster.com) |
| соус лардон | lardon sauce (Helga Tarasova) |
| соус майонез | mayonnaise sauce |
| соус "Маринара" | Marinara sauce (Phyloneer) |
| французский соус морнэ | sauce Mornay (13.05) |
| соус на травах | herb gravy (Irina Verbitskaya) |
| соус паризьен | veloute sauce (густой белый соус) |
| соус пиццайола | pizzaiola sauce (Bambolina) |
| соус под креветку | cocktail sauce (a cold sauce served with shrimp Val_Ships) |
| соус Порто | Port Wine Sauce (moreindigo) |
| соус Порто | Port Sauce (соус на основе портвейна moreindigo) |
| соус-приправа | seasoning sauce (kwanhegun) |
| соус провансаль | remoulade (Andrey Truhachev) |
| соус провансаль | mayonnaise dressing |
| соус провансаль | remoulade sauce (Andrey Truhachev) |
| соус "Рединг" | reading sauce (foodsofengland.co.uk Lana Falcon) |
| соус Ремулад | Remoulad sauce (Гера) |
| соус ремулад | remoulade sauce (Andrey Truhachev) |
| соус ромеско | romesco (Соус на основе орехов и красного перца, относится к каталонской кухне tigra86) |
| соус руанез | sauce rouennaise (13.05) |
| соус руйе | rouille (из майонеза, кайенского перца, чеснока и щепотки шафрана 13.05) |
| соус с омарами | lobster sauce |
| соус с перцем чили | chili sauce |
| соус с портвейном | port wine sauce (Irina Verbitskaya) |
| соус с хреном | horseradish sauce |
| соус с чесноком и оливковым маслом | aglio e olio (Национальное блюдо в Италии Taras) |
| соус с экстрагоновым уксусом | tarragon sauce |
| соус с эстрагоновым уксусом | tarragon sauce |
| соус сациви | satsivy sauce (грузинский, на основе молотых грецких орехов) |
| соус Табаско | Tabasco sauce (Kit) |
| соус тартар | tartare sauce |
| соус ткемали | cherry plum sauce (грузинский на основе кислой алычи) |
| соус ткемали | tkemaly sauce (грузинский на основе кислой алычи) |
| соус тобаско | tobasco sauce (острый индийский соус) |
| соус тобаско | tabasco sauce |
| соус Хойсин | hoisin (готовится из ферментированных соевых бобов с добавлением сахара, уксуса, кунжутного масла, красного риса, а также смеси "Пять специй" NGGM) |
| соус цацыки | tzatziki sauce (освежающий соус, готовится из йогурта с огурцом, чесноком, оливковым маслом; подаётся к овощным и мясным блюдам) |
| соус цезарь | caesar salad dressing (Ying) |
| соус чимичурри | chimichurri sauce (party_weirdo) |
