 |
| Russian | English |
| дефект разделки | dressing defect (птицы) |
| мясная туша после боенской разделки | dressed carcass |
| "паккерский" способ разделки туши | packer style (с разрубкой на оптовые куски до её отправки) |
| разделка туши | dressing |
| свиная туша экспортной разделки | shipper |
| "экспортный" способ разделки туши | shipper style (с разрубкой от задних ног до грудной кости) |