Russian | English |
взятие пробы методом вырезания | coring procedure |
контрольная проба | blank (в химической лаборатории) |
нитратредуктазная проба | nitrate reductase test (для определения бактериальной обсеменённости мяса) |
проба для составления представительного образца | subsample (контрольная проба) |
проба на вкус | degustation |
произвольный отбор пробы | random sampling |
случайный отбор пробы | random sampling |
спаренная проба | paired comparison test (для определения качества продукта сравнением стандартного образца с испытуемым) |
тиобарбитуровая проба | thiobarbituric acid test (на прогоркание жира) |