Russian | English |
бочка высшего качества, изготовленная из очень медленно выросшего дерева, с числом возрастных колец не менее 20 шт. на дюйм | extra-fine grain barrel |
бочка, изготовленная путём нагрева клёпок на огне | flame-bent barrel |
бочка, изготовленная путём нагрева клёпок на огне | fire-bent barrel |
бочка низкого качества, изготовленная из быстро выросшего дерева с плотной древесиной, с числом возрастных колец не более 11 шт. на дюйм | coarse grain barrel |
бочка среднего качества, изготовленная из медленно выросшего дерева, с числом возрастных колец от 12 до 19 шт. на дюйм | fine grain barrel |
бывшие в употреблении бочки для виски, которые недавно высвобождены и не прошли проверку на наличие дефектов | distillery run barrels |
виски, приготовленный на одном заводе, выдержанный и розлитый из одной бочки | single barrel whisky |
выдержка вина в бочке или на осадке | élevage (технологическая операция) |
крепость напитка в бутылке после розлива, отличающаяся от крепости в бочке не более, чем на 2° по шкале proof | barrel proof (обозначение на этикетке крепких алкогольных напитков в США) |
ловушка для паров спирта на бочке с вином | vinificator |
последний обруч, надеваемый на свободный конец бочки | end hoop (после сгибания клёпок) |
последний обруч, надеваемый на свободный конец бочки | dingee hoop (после сгибания клёпок) |
потери спирта на испарение при выдержке в бочке | angel’s share |