DictionaryForumContacts

   Chinese
Terms for subject Food service and catering containing | all forms
ChineseRussian
需氧微生物облигатный анаэроб
需氧细菌облигатный анаэроб
脂肪амфифильный жир
洗涤纤维волокно нейтрального детергента
нейтральный жир
脂肪нейтральный жир
产酸微生物кислотообразующий микроорганизм
低温微生物психротрофный микроорганизм
具有生物活的非营养物биоактивное вещество, не имеющее пищевого значения
厌氧условный анаэроб
厌氧факультативный анаэроб
动物蛋白животный белок
动物蛋白质缺乏地区район, где не хватает животных белков
动物蛋白质缺乏地区регион с дефицитом животного белка
动物源蛋白животный белок
动物源食品пищевые продукты животного происхождения
协作实验数据совместные экспериментальные данные
原发营养不良недоедание первой степени
原发营养不良первичное недоедание
淀粉модифицированный крахмал
蛋白денатурированный белок
可溶淀粉растворимый крахмал
咨询文本руководство
外来物质的耐受переносимость примесей
失活小麦面筋сухая пшеничная клейковина
嫌气细菌факультативные анаэробы
季节营养要求сезонные потребности в питании
应用营养活прикладная методика кормления питания
营养不良острая недостаточность питания
淀粉стойкий крахмал
挥发脂肪酸летучая жирная кислота
淀粉модифицированный крахмал
脂肪видимый жир
植物卵磷脂растительный лецитин
植物色素растительный краситель пищевые красители
植物源能量энергия растительного происхождения
因子токсический фактор
水溶维生素водорастворимый витамин
碳蔬菜食品级, 食用色素активированная углеродом овощная культура пищевой краситель; пищевая
测量的不确定погрешность измерения
消化усвояемость
热不稳定维生素термолабильный витамин
特异缺乏病специфический дефицит
生物可用биологическая доступность
生物安全管理регулирование биобезопасности
生物安全管理законодательство в области биологической безопасности
生物活食物成分биоактивная пищевая добавка
蛋白основной белок
蛋白质основной белок
粮食可供наличие продовольствия
粮食易受害продовольственная уязвимость
粮食易受害уязвимость с точки зрения обеспечения продовольствием
粮食稳定стабильность поставок продовольствия
粮食稳定стабильность распределения продовольствия
脂肪物质жировое вещество
膳食合理достаточность рациона
膳食多样пищевое разнообразие
营养алиментарное заболевание
营养需要потребности в питании
营养食品питательная пища
蛋白稳定стабильность белков
补充膳食дополнительное питание
补充食物дополнительное питание
表面活сурфактант
表面活поверхностно-активное вещество
速效постоянная готовность
褐变ферментативное потемнение
乳清кислая молочная сыворотка
磷酸盐кислый фосфат
长期易受害хроническая уязвимость
脂肪невидимый жир
β-雄激素阻断剂бета-блокатор
β-雄激素阻断剂бета-андрогенный блокирующий агент
非特异неспецифический азот
食物不安全отсутствие продовольственной безопасности
食物习отношение к пище
食物可接受годность пищи
饮食营养不良нехватка питания