mash – phrases

Terms for subject Winemaking containing mash | all forms | exact matches only

English	Russian
mash tun	ёмкость для обработки затора в производстве виски
sour mash bourbon	"Джим Бим" (марка виски бурбона, производимого в штате Кентукки, США)
sour mash bourbon whiskey	виски типа бурбон, в котором порция барды от предыдущей дистилляции добавляется к свежей барде, и эта смесь подвергается ферментации в течение 3-4 дней перед дистилляцией
sour mash whiskey	виски из спиртов, полученных из специально подготовленного и замоченного солода