 |
| English | Russian |
| tannin content | танинность (Насыщенность танинами, дубильными веществами, которые обладают антисептическими свойствами и способствуют более активному перевариванию пищи. Танины присутствуют исключительно в красном вине, что и объясняет многие его целебные качества, а также обычай подавать вино к мясу, которое является тяжёлой пищей.  spb.ru Leonid Dzhepko) |