 |
| English | Russian |
| chain muscle | малая поясничная мышца (lat. musculus psoas minor, как правило, удаляется при подготовке филе Bursch) |
| chain muscle | жёсткое мясо (Анна Ф) |
| chain muscle | жёсткие волокна (в отличие от филе Анна Ф) |
| chain muscle | соединительная ткань (не пленки, не сухожилия Анна Ф) |