DictionaryForumContacts

   English
Terms for subject Meat processing containing Brines | all forms
EnglishRussian
Bologna in brineконская болонская колбаса в рассоле
brine accumulatorёмкость для соленья
brine chillingохлаждение рассола
brine chillingрассольное охлаждение
brine circulation chillingрассольное охлаждение
brine enrichmentповышение концентрации рассола
brine enrichmentподкрепление рассола
brine fortificationподкрепление рассола
brine freezing plantскороморозильная установка с рассольным охлаждением
brine injection pumpнасос для инъекции рассола (при посоле мяса шприцеванием)
brine mixerсмеситель для рассола
brine pipeрассолоподающая труба
brine strengthплотность рассола
brine strengthплотность тузлука
sausage in brineколбаса в рассоле (в контейнерах из дерева твёрдых пород)
to preserve in brineконсервировать мокрым посолом
to preserve in brineконсервировать тузлукованием