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Terms for subject Milk production (489 entries)
agents de sapidité seasonings (for cheese making)
aigreur du lait sourness of milk
aliments dérivés du lait milk foods
aliments lactés milk foods
altération du lait deterioration of milk
aptitude au tartinage spreadability
arôme instable du lait unstabilized flavour of milk
arôme stable du lait stabilized flavour of milk
babeurre acidifié cultured buttermilk
babeurre condensé condensed buttermilk
babeurre de culture cultured buttermilk
babeurre en poudre dry buttermilk
bactéries d'acide lactique lactic acid bacteria
bactéries propioniques propionic acid bacteria
beurre d'hiver winter butter
beurre de crème non maturée sweet butter
beurre non pasteurisé raw butter
beurrede crème crue raw butter
bloc sans croûte rindless block of cheese
bouchon de crème cream plug