Terms for subject Bakery (7 entries) |
расстоечный шкаф (для расстойки тестовых заготовок) | lievitatore | Fiume |
сила муки (удельная работа деформации теста) | W | armoise |
тестовод | preparatore di impasto | mawka1985 |
тесторазделочная машина | spezzatrice | |
ферментная активность (муки) | attività enzimatica | armoise |
хлебопекарная машина | macchina per il pane | Sergei Aprelikov |
чиабатта | ciabatta | IreneBlack |