 |
|
Subject: рассыпчатый творог cook. Друзья, рассыпчатый творог - как правильно?Подскажите, пожалуйста |
| очень ИМХО: crumbled dry cottage cheese??? |
| Скорее granular cottage cheese. Он не обязательно dry. |
|
можно и без granular, он и так в сгустках. Pot cheese/farmer's cheeese/cottage cheese |
| Наверное, надо смотреть на данный конкретный творог. granular - это зернистый, он под таким названием и продается, а если зернышки не выражены, а масса более или менее однородная, тогда, действительно, просто cottage cheese и не париться. |
| Рассыпчатый творог = сухой творог (т.е. очень сильно отжатый, а не гранулированный) |
| в рецепте это было бы pot cheese squeezed through cheese cloth |
| You need to be logged in to post in the forum |